大家好,炖腊大全炖腊大全今天小编来为大家解答以下的问题,关于炖腊肉骨做法大全家常 ,肉骨肉骨炖腊肉骨做法大全家常菜这个很多人还不知道 ,做法做法现在让我们一起来看看吧!家常家常
本文目录
主料干香菇100g腊肉500g辅料姜2g盐2g生抽4g步骤1.主料:干香菇、炖腊大全炖腊大全腊肉辅料:盐 、肉骨肉骨姜 、做法做法味极鲜2.干香菇用热水泡2小时3.清洗干净 ,家常家常洗到清水 ,炖腊大全炖腊大全去蒂 ,肉骨肉骨姜切片4.腊肉用凉水泡4小时5.去掉上面的做法做法杂质洗净,切块6.热锅加腊肉翻炒出油捞起腊肉,家常家常倒掉多余的炖腊大全炖腊大全油7.加姜片,生抽翻炒出香味8.加水、肉骨肉骨香菇大火烧开9.倒进煲里大火烧开10.转小火炖50分钟11.尝尝咸味加少许盐12.再炖几分钟即可
主料:腊排骨500克,做法做法酸菜300克,大蒜2根。
辅料:干辣椒4个,生姜10克,花椒1克,生抽30毫升 ,鸡粉1克,食用油20毫升。
1.准备剁块的腊排骨 。用冷水浸泡2小时,中间换水2~3回。
2.泡好的腊排骨 ,下锅焯水 。焯水的排骨,洗净沥水 。
3.酸菜及配料准备 。锅中注入食用油,下干辣椒,生姜,花椒煸炒。
4.煸出香味后下排骨 。
5.小火慢炒至排骨微微焦黄时加生抽。
6.翻炒均匀上色。加入足量的热水。
7.大火烧开后转入砂锅中。加盖 ,转中小火慢炖。炖约40分钟 。
8.加入之前切好的酸菜。20分钟后加鸡粉提味。
9.最后加蒜苗 ,略煮2分钟即可关火 ,慢慢的享用啦
炖土豆好吃 。
1 、准备用料 :腊排骨1大块、土豆3个、干辣椒4个、清水适量 、姜适量 、大蒜适量、花椒适量土豆切块备用,腊排骨剁小块备用;
2、锅放入清水 ,加入剁好的排骨;
3 、大火烧开后捞出排骨,用清水冲洗干净;
4、另支锅 ,放入排骨 ,加入清水 、姜 、大蒜 、花椒、辣椒;
5 、大火烧开后改小火炖1小时;
6、加入土豆炖至土豆熟即可出锅。
7 、成品。
关于炖腊肉骨做法大全家常的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。
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