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炖腊猪蹄可以放姜片 、腊猪八角 、蹄汤桂皮、炖腊的香叶 、猪蹄料酒 、常做常生抽、法炖法老抽 、腊猪白糖 、蹄汤盐等味料 。炖腊的具体的猪蹄配料可以根据个人口味进行调整 。
主料:海带200克 ，常做常腊猪蹄250克
调料:食盐5克，姜5片，蒜5瓣 ，花椒10粒 ，干辣椒5个 ，料酒5克 ，生抽5克 ，剁椒5克
做法 ：
1.腊猪蹄洗净剁块儿放入锅中，加入姜蒜 、花椒和干辣椒，加入适量的清水
2.加入料酒和生抽大火煮开
3.开锅后加入剁椒转中火炖四十分钟，加入海带再炖二十分钟，起锅前适量加盐即可
原料 ：
莲藕750g（大条） 、猪蹄肉500g 、红豆100g 、红枣六粒 、陈皮一小块 、盐适量 。
做法：
1、莲藕洗净去皮 ，削去藕蒂 ，切片块备用；
2 、猪蹄去毛洗净 ，过水后备用；
3、煮滚适量水放入猪蹄肉 、红枣(去核) 、红豆 、陈皮与莲藕 ，用大火煮10分钟 ，再用小火一起煲3小时 ，香味四溢 ，即可食用 。
炖腊猪蹄的家常做法和炖腊猪蹄汤的家常做法的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
(责任编辑：悦刻正品云仓)
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